株式会社 三真 株式会社 餅工房

1940年創業。三代に渡り米菓の製造・販売を行っている。
創作米菓をコンセプトに、伝統的な製法は残しつつも、
新しい製法により様々な商品を生み出し続けている。

【沿革】
1940年 東京でお菓子日本一メーカーになりたいと思い、株式会社 江戸一本舗 設立 加藤 禮一
1952年 銀座江戸一 ピーセン が大ヒット ピーナッツ揚が誕生する
1971年 ピーセンの製法を受け継いだ 本格的なあられ屋 株式会社 三真 を設立 加藤 敏明
2005年　新工場へ移転
2005年 工場直売店 「あられちゃん家」 設立
2007年 コラボ企画会社 株式会社 餅工房 設立
2013年 株式会社 三真 株式会社 餅工房 加藤 久幸 社長就任

加藤 久幸 社長プロフィール

1965年生まれ 東京都江戸川区出身
サラリーマンをしていた30歳のときに先代から声を掛けられ、
世の中を驚かす商品を作りたいという思いで家業を継ぐ決心をする。
工場直売店 「あられちゃん家」 や、コラボ企画会社「餅工房」の経営にも携わる。